sábado, 5 de diciembre de 2009

EMBARAZO Y NUTRICIÓN

TEMA: Nutrición y Embarazo

PROPÓSITO: El propósito del presente trabajo es analizar la Dieta de las embarazadas para que de esta forma se pueda conocer la relación existente entre la alimentación realizada y la adecuada. Es importante ya que de esta manera se dará a conocer la debida precaución en cuanto a su alimentación en su periodo de gestación correspondiente.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

  • Identificar los requerimientos nutricionales durante el embarazo.
  • Reconocer las distintas alteraciones presentadas por una inadecuada ingesta nutricional en este periodo.

INTRODUCCIÓN

El estado de nutrición antes y durante el embarazo contribuye significativamente al bienestar de la madre y su hijo. Las mujeres adultas que tuvieron una buena nutrición durante la infancia , y estuvieron bien nutridas antes de la concepción , tienen mayor probabilidad de tener embarazos sin complicaciones e hijos sanos. Por estas razones , la valoración y el asesoramiento nutricionales son componentes esenciales del buen cuidado prenatal .

Es esencial reconocer a las mujeres embarazadas con riesgo de mal nutrición, porque es posible que el niño sea prematuro o con retraso del crecimiento. Los cambios fisiológicos relacionados con la gestación requieren que las dietas maternas proporcionen más substratos de energía, proteínas, vitaminas y minerales. Además, los nutrimientos ingeridos por la madre durante el embarazo, pueden tener influencias específicas en el desarrollo fetal.

Lo ideal es que se proporcione asesoramiento nutricionales apropiado antes de la concepción, pero, en cualquier caso, en la primera visita prenatal, durante todo el embarazo y después.La mujer generalmente sigue muy bien las recomendaciones dieteticas a causa de su preocupación por el hijo que va a nacer , sin embargo, esto na menudo no es el caso con las adolescentes y entre mujeres de algunos grupos socioeconómicamente bajos. Es importante que el profesional de la salud pueda valorar cual mujer embarazada pueda estar en riesgo por no cumplir con las recomendadciones dieteticas.

MARCO TEORICO

Entre los cuidados que se tienen que tener durante un embarazo, uno de los prioritarios y quizá el más importante es el de la alimentación. No se trata de comer más, o comer por dos, como muchas mujeres creen, sino tener en cuenta cuáles son las necesidades nutricionales que requieren los cambios metabólicos de la madre y el adecuado crecimiento y desarrollo del bebé. La madre debe consumir alimentos variados de los tres grupos, balanceados y evitar el consumo excesivo de alimentos grasos, sal y carbohidratos y controlar mucho su peso, ya que la salud de su hijo y su recuperación después del parto depende mucho de esto. Por lo tanto es esencial ser sabia en la manera de alimentarse y no optar por comer todo lo que venga y abandonarse a comer todo simplemente porque el aumento de peso se reconocerá por el embarazo. El objetivo de una alimentación adecuada durante el embarazo es suministrar los nutrientes (hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas y minerales) y la energía necesaria para el normal desarrollo del feto y la placenta, además de cubrir las necesidades de la propia madre. Una buena alimentación también prevendrá alumbramientos prematuros y problemas de bajo peso al nacer, o infecciones. Durante la gestación es normal que la mujer aumente su peso de 9 a 12 kilos. Durante el primer trimestre, el aumento será de 1,5 a 1,8 kilos, unos 3,5 kilos suplementarios en el segundo y el resto en el tercero unos 0,4 kilos por semana.

INDICE

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DURANTE EL EMBARAZO

Energía

Proteínas

Mecanismo de Carbohidratos y Lípidos

Minerales

Oligominerales

Vitaminas

Otros Nutrientes importantes

DIETA PRENATAL

Calorías

Proteínas

Calcio

Hierro y ácido fólico

Antojos

AUMENTO DE PESO DURANTE EL EMBARAZO

VALORACIÓN DEL ESTADO EN NUTRICIÓN

Factores de riesgo nutricional

NUTRICIÓN PARA EL DESARROLLO

Composición del cuerpo fetal en comparación con la edad fetal

Transporte placentario de nutrimientos

Prácticas nutricionales que inducen al desarrollo del feto anormal

Desnutrición y Encéfalo

ENFERMEDADES POR DEFICIENCIA DE ENZIMAS

Fenilcetonuria

Galactosemia

EXCESO DE NUTRIMIENTOS

DEFICIENCIAS NUTRICIONALES

DEFICIENCIAS MINERALES

PROBLEMAS ESPECÍFCOS DEL EMBARAZO

Anemia

Diabetes sacarina

hipertensión

sindrome gastrointestinal

EMBARAZO EN LA ADOLESCENCIA

EMBARAZO Y OBESIDAD

EMBARAZO Y DIABETES

INSUFICIENCIA NUTRICIONAL


BIBLIOGRAFÍA

TEXTOS:

Feldman Elaine.(1990). Principios de Nutrición Clínica. 1ª edición. Manual Moderno,S.A.de C.V.,México.

Nelson J., Moxness Karen., Jesen M. (1997). Dietetica y Nutrición. 7ª edición.Harcourt Brace, Madrid-España.

Wardlaw G., Hampl J., Disilvestro R. (2004). Perspectivas en Nutrición. 6ªedición. Mc Graw Hill Inteamericana, México.

FUENTES WEB:

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Google, Dr. Javier Aranceta, Revista, “Guía práctica sobre hábitos de alimentación y salud”, (27/03/2008), http://www.pulevasalud.com/ps/subcategoria.jsp?ID_CATEGORIA=100263&RUTA=1-2-100255-100263 / http://www.pulevasalud.com/ps/Zips/9974/guia_practica_nutricion.pdf
Google, Revista “LINKAGES” (2003), http://www.linkagesproject.org/media/publications/frequently%20asked%20questions/FAQMatNutsp.pdf
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